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料理長からの挨拶
新年あけましておめでとうございます。
今月は新年に相応しいお祝い膳をご用意致しました。
ぜひご賞味ください。
本年も宜しくお願い申し上げます。

～新春特別メニュー～
1月　1日（土）
朝食・・・海鮮雑炊、紅白なます、黒豆
昼食・・・新春おせち、赤飯、祝い汁（清まし仕立て）生和菓子（紅梅）
夕食・・・金目鯛の煮つけ、玉子豆腐、ふきと里芋の煮物、ご飯、赤だし
1月　2日（日）
朝食・・・五目釜飯、だし巻き玉子、青菜の菊花和え、清まし汁
昼食・・・お雑煮、松風焼き、隠元の胡麻和え、冬瓜の炊合せ、和菓子
夕食・・・鰈の照り焼き、ひじきの彩りサラダ、ぜんまい含め煮、ご飯、みそ汁
1月　3日（月）
昼食・・・握り寿司（鮪、ハマチ、鮭、稲荷）、にゅうめん（温）茶碗蒸し、彩り野菜の、おしるこ
1月　7日（金）
朝食・・・七草粥、飛龍頭の野菜餡かけ、煮豆（三色豆）、練りうめ

～選択食メニュー～
1月13日（木）
昼食・・・回鍋肉　又は　味噌ラーメン
1月18日（火）
昼食・・・茸のシチュー、青菜の炒め物、タラモサラダ、コンソメスープ、ミニケーキ、
ご飯　又は　パン　どちらかをお選びくださいませ
1月26日（水）
昼食・・・ねぎとろ丼　又は　えび天蕎麦

本年も宜しくお願いいたします。